大蒜素的来源有两种方法:一是生物提取法,即从**大蒜片中精馏而成,该方法收率低,成本高,原料季节性强;一是化学合成法,化学合成的大蒜素与**提取的大蒜素主要成分一致,原料易得,而且有效成分的浓度要****提取物。合成产品在性质上更稳定,杀菌力强,疗效也更好。目前,用于兽用及水产的大蒜素,多为人工合成产品。人工合成大蒜素主要以三硫二丙烯和二硫二丙烯混合物含量的高低来表示大蒜素产品质量的优劣。目前工业中通常使用的氯丙烯-硫代硫酸钠-硫化钠法合成大蒜素路线简单可行,但由于其工艺中需加入一定量的甲醛和石油醚,既污染环境,而且石油醚还需减压分离、回收,工艺流程复杂,成本高而收率不理想。本文依据该合成路线对其工艺流程进行改进,采用水相反应,不添加甲醛和石油醚,所用原料**易得,*减压蒸馏过程,在简化了工艺流程的同时,既降低了生产成本,又提高了收率,效果较为理想。
大蒜素对鱼、虾、鳖因各种感污引起的水霉、烂鳃、赤皮、肠炎、出血等疾病的**有*。
目前,大蒜素在饲料行业应用逐步广泛,一般认为,大蒜素作为新型饲料添加剂具有杀菌、促进生长、动物保健、调味诱食等多种功能。
鱼类水霉病主要发生于因寄生虫寄生,拥挤、移动或其他不良环境因素的影响,造成体表组织受伤,被水体中的水霉菌游离孢子附着,在坏死组织上开始发芽形成菌丝,菌丝除寄生于坏死组织外,尚可漫延侵入附近的正常组织,分泌消化酵素分解周围组织,更而贯穿真皮深入肌肉,使皮肤与肌肉坏死崩解。表层的菌丝则向外延伸,形成如棉絮状的覆盖物,并于末端形成孢子囊,放出游离孢子到水中,经由水而传播各处。
水杨酸又名柳酸,化学名称是邻羟基苯甲酸,是含有石碳酸环的环形结构物。存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中。在医药方面,水杨酸具有抗真菌、止痒及溶解角质作用。在鱼体表感染真菌时,水杨酸可软化角质层,角质层脱落时,也将菌丝同时脱落。水杨酸防治水霉病的原理是:在鱼体表感染水霉菌时,水杨酸可软化病变部位的角质层,导致角质层脱落,也将菌丝同时脱落。水杨酸不能杀死真菌,也不能直接抑制真菌繁殖。因此水杨酸用于水霉病的预防效果不明显,水杨酸仅在发生水霉病,看到菌丝(白毛)时才有效果。水杨酸主要协助其他抗真菌药物的穿透,水杨酸类药物应复配抗真菌药物使用效果更理想。
在医药方面,水杨酸具有抗真菌、止痒及溶解角质作用。水杨酸能帮助其他抗真菌药物的穿透,并抑制细菌生长。水杨酸复配产品为目前**水霉病的主要药物。水杨酸类药物应复配抗病原真菌药物成分效果更理想。但是,目前市场上以水杨酸为主要成分的产品多是单一水杨酸成分,仅有脱落菌丝的作用。
水杨酸是一种高效、广谱、水质改良杀菌剂,配合碘制剂更佳,是替代常规消毒剂,如: 漂白粉 、铜、孔雀石绿的换代产品。有效防控养殖体的水霉病、鳃霉病、毛霉病,由水霉、鳃霉等引起的真菌性疾病均有良好的防治作用。
硫醚沙星防治水霉病的原理是:硫醚沙星对革兰氏阳性和阴性细菌均具有杀灭或抑制作用,对部分真菌主要是抑制作用。有研究表明大蒜素具有抗菌作用与它含有硫醚基团(S-O-S)有关,大蒜素提取液中的有效成分竞争性地抑制了蛋白酶、细胞壁酶的催化活性,抑制病菌蛋白质和RNA的合成,从而抑制病菌的繁殖,但是不能杀灭病菌。
硫醚沙星具有较强的渗透杀灭作用,对部分真菌能杀灭或抑制,且有抗病毒作用,药物到达水体后,既能杀灭水体病原,又能渗透到动物表皮中杀灭病原体,而且能刺激表皮细胞增生,具有促进皮肤组织修复等功能。同时对球虫或原虫类寄生虫均能杀灭或抑制。可用于防治鱼类红斑、烂鳃、赤皮、烂皮、腐皮、溃烂、打印、疖疮、烂鳍、烂尾、水霉、肤霉、脱粘、白头白嘴等病。特别对泥鳅、黄鳝等无鳞鱼类的烂尾、腐皮、水霉、烂鳃、水蛭(蚂蟥)等病具有较好的防治作用。
当鱼体出现白毛菌丝时,硫醚沙星并不能杀死这些菌,只能抑制病菌不再增加。硫醚沙星具有很好的渗透作用,配合杀真菌的产品使用,效果更佳。
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